[DWK]

На некоторых турниров устраивают шоу, когда сходятся бойцы из разных категориях - пример 180 кг Эрик Иш против 70 кг Генки Судо на K-1 - Premium 2003 Dynamite!!.
В Pride устраивались GP в открытом весе напрмер.
А вообще любой боец может провести один бой в одной весовой, один в другой и т.д., главное уложится в лимит.
Например Линдланд - по сути средневес, но дрался с Фёдором. Для этого он набрал массу превышающую последний перед тяжами весовуху (полутяжёлую), то есть весил больше 93 кг. Иначе никак. Или тот же Ренди Кутюр, который был чемпионом и в тяжах и полутяжах, просто гоняя для этого свой вес, чтобы вписаться в нужные весовухи.
Относить бойца к определённой весовухи - это весьма условно. Просто как правило болйцы знают своё оптимальное состояние и предерживаются ему, находясь в комфортном для себя весе. При этои никто не мешает ему набрать или скинуть, чтобы 1-2 боя провести в другом весе.