[Светлая]

)))))))))))))))))

[Информация только для зарегистрированных пользователей. ]

ПОКАЗАТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

дядя Вов, слушала твою музыку и наткнулась там на это))) Так на шашлык захотелось)

[дядя Вова]

Светлая,
Оппа.....а ведь это как раз мой шашлык и мой рецепт

[Светлая]

ПОКАЗАТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

Светлая,
Оппа.....а ведь это как раз мой шашлык и мой рецепт

Сам всё расскажешь? Или применять пытки?^^ )))))

[дядя Вова]

Сообщение от Светлая 

Сам всё расскажешь? Или применять пытки?

Лучше, конечно, помучаться (с)
Хотя вроде как на второй странице этой же темы...

Сообщение от дядя Вова 

Далее - мой рецепт (никто никогда не жаловался)
Пропорция 1 к 1 - мясо и лук (лук давить)
ОЧЕНЬ много красного перца
На примерно 3-4 кг мяса - поллитра кефира
Все перемешать, маринуется сутки.

[Borik]

Сообщение от дядя Вова 

Оппа.....а ведь это как раз мой шашлык и мой рецепт

Я сегодня и так уже проявил чудеса мужества и титаническую силу воли: на ужин ел селёдку, посыпанную рубленным домашним укропчиком и луком, отварную картошку с нерафинированным подсолнечным маслом, чёрный хлебушек и ... даже не покосился в сторону домашнего бара!
Но этот шашлык, бл... В столь поздний час, да ещё спустя полтора часа после треньки... Пойду полстакана воды медленно выпью.

[TAP OUT]

Так что там с шашлыком у Питбуля , интересно ... Замариновал , пожарил , что как ?
А то тема актуальная притихла ...

[Светлая]

Сообщение от Borik 

Но этот шашлык, бл... В столь поздний час, да ещё спустя полтора часа после треньки... Пойду полстакана воды медленно выпью.

И не говори( сама споткнулась об него! А ведь все так безобидно выглядело( Ютуб,музыка, дяди Вовины ролики,,,и на те! засада((((

[Borik]

Получил вчера втык от экспертов за маринад - курицу и рыбу очень похвалили, а за свинину выгреб. Переборщил с соком лимона: на 6 кг свинины впендюрил сок 3 лимонов. Я думал станет мягче, а на самом деле пересушил((( Мясо было свежайшее - купил в 7 утра у своего постоянного продавца на рынке. Брал мякоть. Посыпал слои молотым кориандром, чёрным перцем, луком, солью. Мариновалось под прессом часов 6 где-то. Вышло сухим в итоге. Учтём ошибки.
А курица была опи...дюнительна: ножки мариновал часов 15 в майонезе, томатной пасте, луке и карри. Их сырыми можно было е..ашить! Свежего сазана (предварительно карбованного) весом 1,5 кг натёр на ночь майонезом и смесью трав. Вышло восхитительно)))

[verdik]

Цитата

Получил вчера втык от экспертов за маринад - курицу и рыбу очень похвалили, а за свинину выгреб. Переборщил с соком лимона: на 6 кг свинины впендюрил сок 3 лимонов. Я думал станет мягче, а на самом деле пересушил((( Мясо было свежайшее - купил в 7 утра у своего постоянного продавца на рынке. Брал мякоть. Посыпал слои молотым кориандром, чёрным перцем, луком, солью. Мариновалось под прессом часов 6 где-то. Вышло сухим в итоге. Учтём ошибки.
А курица была опи...дюнительна: ножки мариновал часов 15 в майонезе, томатной пасте, луке и карри. Их сырыми можно было е..ашить! Свежего сазана (предварительно карбованного) весом 1,5 кг натёр на ночь майонезом и смесью трав. Вышло восхитительно)))

У тебя же в друзьях там мастер спорта по шашлыкам Не помогал он ?

[Borik]

Сообщение от verdik 

У тебя же в друзьях там мастер спорта по шашлыкам Не помогал он ?

Он жарил всё. Сказал, чтоб я в следующий раз без него мясо не мариновал...