Сообщений: 6,065
Миксов: 0
Рейтинг мнений:
3967
Сказал(а) спасибо: 5,122
Поблагодарили: 7,410
Регистрация: 17.05.2011
|
16.05.2013, 20:32
фигач из курицы на решетке, ее сложно испортить )))))
а по мясу, 2-3 часа с перцом солью и луком и никакого маринада. Куски не большие, тогда лучше прожариваются и сохраняют сочность. Тупо сбиваешь весь огонь и заливаешь красные угли, остается достаточный жар и тление внутри кучи угля. ТОгда маленький кусок мяса готовится быстро, равномерно и невероятно сочно. И это, никому не открывай этот секрет, хороший шашлычник всегда пьет нахаляву и в топе у девушек, пришедших на пикник. |
|
|
Сообщений: 6,065
Миксов: 0
Рейтинг мнений:
3967
Сказал(а) спасибо: 5,122
Поблагодарили: 7,410
Регистрация: 17.05.2011
|
16.05.2013, 21:57
Borik,и вообще, как говорится: "Хозяйке на заметку: Бутылка водки скрасит Ваши любые кулинарные промахи"
|
|
|
Метки |
шашлык |
|
|