[Psix]

Сообщение от dar 

в связи с такой не очень хорошей погодой я решила поиграть дома в поварят...

а в медсестренку играть будем ? )

[dar]

Сообщение от Psix 

а в медсестренку играть будем ? )

можно, не в этот раз..

у нас же тут есть горячие кавказские парни, вот мне бы хотелось пару рецептиков от них..

[Joyst]

Давайте тогда уж и рецептами делиться?)))

Вот мой не то, чтобы любимый, просто нравится очень:

[Информация только для зарегистрированных пользователей. ]

Что надо:
500 мл томатного сока
400-граммовый говяжий стейк
2 ст. л. хрена (делаю без него)
4 зубчика чеснока, мелко порезанных
½ ст. л. вустерского соуса
Сок 1 лимона
10 капель соуса табаско или даже больше (я лью много, люблю острое))))

Что делать:
1.Тщательно перемешай томатный и лимонный сок, хрен, чеснок, вустерский соус, табаско в глубокой миске. Утопи в получившемся томатном соусе мясо, накрой миску пленкой и отправь в холодильник — минимум на 2 часа, максимум — на 12.
2.Вынь мясо из маринада, оботри бумажным полотенцем и жарь — на гриле или на сковородке — по 3-4 минуты с каждой стороны.
3.Дай мясу отдохнуть в теплом месте — например, заверни его в фольгу, а сверху еще и в полотенце — минут 5, потом разрежь на 4 ломтя поперек волокон.

Бонус:
Этот стейк прекрасно превращается в классическое блюдо правильной советской столовой — бифштекс с яйцом. Отдельно на сбрызнутой растительным маслом сковородке обжарь 4 яйца до средней сопливости — пусть белок полностью схватится, но не затвердеет, а края тронутся еле заметной корочкой. Выложи каждое яйцо поверх порций мяса. А еще, пока мясо отдыхает, обжарь несколько перьев молодого зеленого лука и добавь к получившейся конструкции.

_____________________________

Писал не сам, а ctrl+c / ctrl+v

[limon]

бирёшь мясо и жьаришь дя))))

[Persona]

А я сегодня решила борщик забацать)
ЗЫ: Так зачем в борщ муку класть?)

[Joyst]

Вспомнил еще один рецепт классный. Всё очень просто, полбанки соуса сальса или соуса " Техасский барбекю" от Uncle Ben`s вываливаем на сковородку, разбиваем туда 2-3 яйца, накрываем крышкой, едим. Ну сковородку конечно же разогреть перед всем этим действием

[Ksuhina]

Сообщение от Persona 

Так зачем в борщ муку класть?)

На это может ответить только BATMAN

[dar]

Persona, мука входит в состав соусов, для увеличения густоты, но что б в борщ..мб это какой-то особенный борщик..

[dar]

я часто делаю спагетти\макароны с овощами\морепродуктами, вариаций много..быстро и очень вкусно..

ПОКАЗАТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

[Информация только для зарегистрированных пользователей. ]

и крылышки в медовом соусе..

ПОКАЗАТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

СКРЫТЬ СПОЙЛЕР

[Информация только для зарегистрированных пользователей. ]

[Arty]

dar,
Я обожаю спагетти в сливочно-грибном соусе. Yummy!!!
В детстве грибы не мог есть, а как чуток взрослее стал, так теперь не оттащить.
Пирожки, пироги с грибами тоже тема. Я когда от мяса со всем остальным отказался, так столько блюд с этими грибами узнал. Грибы, мммм.

Может ты чего знаешь из рецепта с грибами, чего я не знаю к примеру. Давай делись. Бэк ту зе китчем и чтобы с картинками и пошаговой инструкцией.