[kashey1983]

Сообщение от fresher 

Тут я может и субъективно я про технологию, можно сколь угодно впаривать зарубежную кухню, но она не круче ни по вкусу ни по составу ( по мне так). Ну это мое субъективное мнение, у меня достаточно приемлемый доход, я могу и сушами питаться и пастами, ан нет. не прет, постепенно опять перешел на русскую кухню. ( а я то спец в этой области и много чего перепробовал, кстати так же и у многих поваров и других работников общепита, спроси у них что они дома едят.

возможно не правильно понял мою мысль, ее выражение у меня получилось несколько неочевидно

Я имел ввиду, что кухня это как бы не совсем показатель патриотизма или общности с Родиной Вряд ли ты в пустыне будешь есть рыбное заливное или холодец, также и большая часть модных видов кухни не сочитается с нашим климатом, наличием свежих продуктов и тем, что суши или мацарелла с водкой не вкусно
Мне кажется, что с этой точки зрения выбор русской/украинской кухни не есть проявление устойчивой связи с Россией, а просто разумный выбор